El Proyecto de Camiones de Comida de Idaho: ¿Dónde Están Ahora?

Publicado el 2 de junio de 2023

Esta es una imagen rectangular del área de la cocina de un camión de comida. Hay cinco personas en la imagen. Tres llevan camisetas negras y dos llevan camisetas de color rojizo. Todos llevan una gorra negra en la cabeza.
Nuestro artículo "Historias desde el campo" detalla la transformación de un autobús escolar en un camión de comida completamente funcional.
donde los estudiantes son los que dirigen toda la operación, con el apoyo invaluable del personal.


Descripción completa del video: https://tinyurl.com/y5dmaamw

En 2020, los Servicios Educativos de Idaho para Sordos y Ciegos (IESDB) obtuvieron una subvención de 55,000 dólares del Fondo de Impacto Comunitario Chobani. La subvención tenía como objetivo estimular el desarrollo económico y el emprendimiento innovador en la región de Twin Falls e incluía un premio específicamente para jóvenes sordos.

Desde entonces, IESDB ha lanzado con éxito un camión de comida llamado "Ravenous Raptor Grill", que es completamente dirigido y gestionado por estudiantes sordos de entre 18 y 21 años. Esta experiencia forma parte de su programa de Habilidades de Vida Independiente (ILS), establecido en 2001 para garantizar que los estudiantes sordos y con discapacidad auditiva pudieran graduarse y encontrar empleo sostenible. Además de la recién inaugurada Parrilla Raptor Voraz, la escuela incluye otras oportunidades de aprendizaje basadas en el trabajo, como la Tienda Raptor en el campus.

Soy estudiante en ISDB. Me gusta mucho el programa porque me ha ayudado a ser más independiente y aprender cosas nuevas a través del trabajo, el dinero y el tiempo. En ILS, aprendí que puedo hacer cualquier cosa.

— Jonathan Ream, Estudiante de Habilidades para la Vida Independiente

La Gran Inauguración

En septiembre de 2022, la IESDB realizó la gran apertura de la Parrilla Raptor Voraz y la inauguración de su nuevo centro de transición. NDC tuvo la maravillosa oportunidad de entrevistar a los estudiantes trabajadores y asistentes durante un menú de sándwiches de queso a la parrilla y sopa de tomate.

El equipo de apertura incluía a seis estudiantes trabajadores y otros miembros del personal de IESDB. Desde tomar pedidos hasta preparar la comida para servir e interactuar con la multitud, el equipo de RR Grill tuvo un lanzamiento muy ocupado. Casi 100 personas asistieron a la gran inauguración, manteniendo ocupados a los estudiantes trabajadores y dejando satisfechos a los idahoenses hambrientos, un comienzo exitoso para el programa.

Hemos dado pequeños pasos en este proceso ya que es la primera vez que operamos un camión de comida. El año pasado, comenzamos a aprender a comprar suministros, alimentos, a crear un menú, a desarrollar una lista de compras y a presupuestar para todo. Ha sido maravilloso ver un crecimiento tan inmenso en nuestros estudiantes de ILS. Han aprendido mucho y realmente disfrutan de este programa.

– Lindsay Zemaitis, ex paraprofesional de habilidades de vida independiente

Aunque sin duda fue un alivio finalmente poner en marcha la Parrilla del Raptor Voraz, se realizó mucho trabajo para hacer esto posible. Desde la adquisición del autobús hasta la mano de obra y los materiales, el arduo trabajo del equipo de IESDB dio sus frutos. Para obtener más información sobre el proceso de subvenciones y la fabricación del camión de comida, consulte nuestra Destacado del Estado 2020.

Más que un camión de comida

El camión de comida no solo ofrece un entorno de aprendizaje para los estudiantes y les permite interactuar con la comunidad, sino que también sirve como un modelo a seguir inspirador para los niños sordos. Los niños en edad preescolar pueden practicar sus habilidades en lenguaje de señas pidiendo comida, mientras que los estudiantes mayores pueden practicar sus habilidades de comunicación tomando pedidos y participando con los más pequeños.

La mayoría de los estudiantes provienen de programas convencionales y a menudo crecen sintiéndose marginados. Eso me rompe el corazón. Cuando llegan aquí y sienten que forman parte de algo, se unen a este equipo y sienten un sentido de pertenencia. También sienten una camaradería instantánea al estar entre otros estudiantes que comparten su identidad sorda o con discapacidad auditiva. Ven que no son los únicos.

– Shannon Stowe, Instructora de Habilidades para la Vida Independiente

La Parrilla del Raptor Voraz ha creado un espacio seguro y de apoyo para que los estudiantes de la Escuela de Idaho para Sordos y Ciegos aprendan y prosperen. Es un lugar donde pueden desarrollar sus habilidades, sentirse valorados y tener un impacto positivo en la comunidad.

Por qué el aprendizaje basado en el trabajo... funciona

El programa ILS de IESDB ha sido un éxito rotundo; el camión de comida es un testimonio de ello. El proyecto ha unido con éxito a la comunidad de la Escuela de Idaho para Sordos y Ciegos y a sus estudiantes para crear algo verdaderamente especial.

Este programa es un brillante ejemplo del potencial infinito de los estudiantes sordos y con discapacidad auditiva, y otras escuelas deberían emularlo para empoderar y apoyar a sus estudiantes.

Queremos verlos tener éxito al salir de la escuela, y eso significa ofrecerles todas las experiencias que podamos mientras están aquí antes de graduarse y seguir adelante. Conseguir este autobús fue realmente solo el comienzo. Nos mostró lo que es posible, que el cielo es el límite, y realmente no hay límites para este proyecto.

— Dra. Janna Hasko, Directora de Educación Especial, Directora del Programa para Sordos y Personas con Pérdida Auditiva

¡Consulta nuestros Recursos de Aprendizaje Basado en el Trabajo!

El programa ILS de IESDB ha sido un éxito rotundo; el camión de comida es un testimonio de ello. El proyecto ha unido con éxito a la comunidad de la Escuela de Idaho para Sordos y Ciegos y a sus estudiantes para crear algo verdaderamente especial.

El Centro Nacional de Personas Sordas sobre Resultados en Educación Superior ofrece varios recursos para escuelas y organizaciones que buscan establecer programas de aprendizaje basado en el trabajo.

  1. Explora nuestro Exploración de carreras página.
  2. Descubre el beneficios del aprendizaje basado en el trabajo programas.
  3. Aprender cómo empezar ¡Creando tu propio programa!
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Etiquetas estudiantes sordos, escuela secundaria, pre-empleo, transición, aprendizaje basado en el trabajo
Útil para: Administradores de Educación Superior, Profesionales de Servicios para Personas con Discapacidad, Empleadores, Familias, Estudiantes, Maestros

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